箱もおめかし

送っていただいた元気な野菜たち。

箱もおめかししています。

チャイ・ブレッド

朝ごはんは、お友達が焼いてくれたチャイ･ブレッド。
朝から幸せな香りがベランダいっぱいにたちこめてました。

かわいすぎて、食べるのもったいなかったです。
ごちそうさま。

プチ･バースデイ･パーティ

久しぶりのお友達と下北の食品市場のバーで乾杯。
お誕生日が近いので、プチ･サプライズを仕込んでにやにやしつつ・・・

お酒も料理もメニューは少ないけど、こだわりの感じられるセレクトの小さなお店で。

こちらは、キャベツとアボカドのサラダ。ケーキみたい！

他にもおいしい料理をいっぱい食べました・・・・

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豚しゃぶ

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緑豆に芽がでた

水につけて6時間くらいで緑豆に芽がでました。

あわててゆでます。

すごいアクが出てます。

少し甘くして緑豆ぜんざいにして食べます。 むくみによい薬膳デザートです。

恵比寿銀座

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男前豆腐の「やっこ野郎」

男前豆腐の「やっこ野郎」です。

キャッチは「喧嘩上等」ですが、味はクリーミーです。

醤油をかけずに食べても、豆の甘さが心地よいお豆腐でした。

わけぎと醤油でオーソドックスな冷やっこにして食べました。

20年もののプーアール茶

20年もののプーアール茶です。

5グラム計って飲みました。

マルゲリータ（イ・ロッタ 目黒）

目黒のイ・ロッタでランチにピザを食べました。

ナポリといえば、マルゲリータ。

こじんまりして居心地のよいお店でした。

ワイン講座

ワイン講座で飲んだワインです。

カベルネ・ソービニヨンという種類のぶどうでできたワインの飲み比べ。

何でも美味しいと感じる、私の舌にはちょっとむずかしい目隠しテストでした。

はちみつプリン

菩提樹のはちみつでできたプリンです。

表参道駅構内のエチカのはちみつプリンやさんで買いました。

砂糖不使用で、甘みが柔らかい感じです。

他にも、ラベンダーやシトラスのはちみつでできたプリンなどが並んでました。

あさごはん

柏餅とちまき

今年の柏餅とちまきは、散歩がえりにご近所の和菓子屋さんで。

久しぶりのビール

シメイ・ビールです。

ベルギーの修道院のビール。

花粉症のときはアルコールって気分じゃなかったけれど、やっとビールでも飲んでみようかなってノリになってきました。

ＧＷだし。暑いし。

コクのあるブラウンビールでした。

黒い鍋

益子から沖縄に移住した友達の陶芸家の山上さんから、黒い鍋を買いました。

ふたの中には夢の文字。

この鍋で作った鶏だんご汁は絶品！でした。

同じシリーズの陶板も。

この陶板で作ったすき焼きは絶品！でした。 彼はこれでステーキ肉を焼きたいそうです。 鯛の酒蒸しとかも上手にできそう。 オーブンにも使えるので、グラタンとかラザニアも作ってみたい。 黒くてシンプルなのでどんな料理にも合うし、黒が素材をひきたてておいしそうに見せる効果もあると思う。 来週、花粉から逃れて沖縄に行ってきます。あこがれの沖縄移住についても、いろいろとお話を聞いてこようと思っています。

たまごドーナツ

土曜の午後のおやつです。 近所のパン屋のたまごドーナツとミルクティ。

ハムとアボカドサンド

今日の朝ごはん。
相棒が作ってくれた、スパムとアボカドとレタスサンドイッチ。
パンはグラハムブレッドです。
つぶつぶマスタードがきいてます。
今はおっきな口をあけるとほっぺが痛いので、つぶしぎみに。

朝ごはん

朝ごはんは、ミルクティと、グラハムブレッドに、目玉焼き、トマトとレタスをのっけて。

LEEに載りました

相棒のおむすびを、LEE３月号に掲載して頂きました。

始めにお話を頂いたときは、親指と人差し指でわっかを作りつつ
多分ちっちゃい、このくらいの記事よ。
てな感じだったのですが・・・
想像してたよりもずっと大きく、ページ半分もあります。

初めての雑誌取材体験を、忘れないうちに書きとめておきます。

編集のまりこさんと何度かメールのやりとりがあって、まずは初めの打ち合わせ。
この頃は、まだちっこいおむすびの写真が出るくらいと思ってたので、
私一人で話を進めてました。

平日は仕事があるし、土日も何かと忙しいので、
ランチライムにお食事を食べながら。
ということで、お昼にすいてて割と静かなお気に入りの場所、
新宿タカシマヤの茶語で待ち合わせ。

おいしいランチを食べつつ、仕事のことや最近食べたお店のこと、
彼との生活のことなど自然と話が弾みます。
そして、いつの間にかランチの話題になり、、、
といつもほんとに知らない間に取材になってました。
うーん、さすが。

このときもまだちっこい写真と、短いコメントくらい、と思ってたので、
小さい写真でも丁寧に取材するんだなあと感心してたのでした。

そしてその後、二人の名前が出るという話になり、
思ってもみなかったことに慌てる私。
LEEって、会社の女の子たちが結構休み時間に読んでたりするのよね～

一応、二人暮らしはナイショということになってるし。
知られてもどうなるって訳でもないでしょうけど、
年齢層の高い上司や取引先に理解できるかどうか・・・

などといろいろ考え、相棒に相談すると、相棒は名前も写真もオッケー。
どこがいけないの？と少しむっとした様子。
分からないけど、なんだか気が進まないのよ。
今回は相棒の名前だけ出してもらうことにしました。

そして、その後スケジュール調整して撮影。
幡ヶ谷のスタジオにて。

明るくてきれいなスタジオに二人とも大興奮！
あちこちあけては、喜んでいました。

おむすび用ごはんが炊き上がるまで、具の準備をしたり、
他の人たちのお弁当を見せていただいたり、
何だか幸せな空気が流れていました。

そして、ご飯が炊き上がって、おむすびの準備開始。
彼がむすんで、私はアシスタント。
といっても塩を取ったり、カウンターをふいたり、といった程度ですが。

いつもの海苔で巻いたいつものおむすびを、
大きな窓と天窓までついた明るいコーナーで
かわいいカメラマンさんが撮影。

こんなに明るいのに、まだライトをあてて、
まずはポラで試し撮り。
編集のまりこさんと、ここはもっとこうしたら、なーんて細かく相談しつつ、
ぱしゃぱしゃぱしゃぱしゃという感じで
とりまくってくれます。

こんな普通のおむすびだけでいいのかなあ？
と心配しつつも、撮影終了、試食ターイム。

かわいいお弁当箱コレクションも水筒も、
サンドイッチも、ピクルスも、人のお弁当ってほんとに新鮮で素敵に見えます。

彼も、かなり刺激されたみたい。
これを機会に、さらにおむすび作りを楽しんでくれるといいな。

後日、ラフが送られてきました。
素敵な和紙のお手紙が添えられて。

何だか自分の相棒のことじゃないみたいな、
それは素敵にまとめられていて、もちろんウソはない。
さすがプロとうなってしまいました。

原稿のＯＫとお礼のメールのお返事に、
記事よりも事実の方がずっと面白い、
というようなことが書かれていて、
それをちゃんと分かっていらっしゃるから、
いいページができるんだなあと妙に納得。

お弁当特集は、伊藤まさこさんのレシピやアイデアいっぱいでとってもかわいい。
こんな記事と一緒に載せて頂いて、幸せな気分です。

しばらくして、謝礼の振込先を尋ねるメールが。
謝礼までもらえるなんて！聞いてませんでした。
雑誌の中のルールというのは、後からいろんなことが分かるしくみなのですね。
一体、いくらなのでしょう？
まだ確認できてないのですが・・・楽しみです。

ラパンのブラウニー

ブラウニーを見かけるとついつい手を伸ばしてしまう、今日この頃。
このサイズで360円！
さすがに味のバランスは絶妙で私好み。
すこーしだけとけ残ったチョコレートがとろりとして、濃いんだけど、チュウイーすぎず。

ファーマーズテーブルのブラウニー

ファーマーズテーブルのレジ前でつい手にとってしまったブラウニー。

くるみ、チョコチップ入り。6×4.5×2.5cmで\450も！

包みをあけると、食べやすいサイズの二つ入り。
チョコチップが残りすぎてて味は好みではなかったけれど、ルックスはなかなか優等生。

やはり手間がかかってもおいしいチョコレートを刻んで入れて、口の中でチョコがとろける感じが好きなんだなあと、自分の好みを改めて発見しました。

サラファン（ロシア料理・御茶ノ水）

スノボウェア物色のため神田でお買い物。
さむーいさむーい雨の中、晩ご飯にロシア料理店へ。

ここは相棒がクリスマスに来ようかな？と目をつけてたとこらしく、こじんまりしてて、歴史あるレストラン。
お茶の水で、38年！？

さすが！ピロシキは小さくてあっさりしてて、うまい！
ボルシチもあっさりしてるのに、野菜のだし？なのかコクがあって。
彼のボルシチもおいしかったのですが、本場のボルシチってこんなかんじかあーって、感心しました。

デザートがまた、豪華！こちらはロシア風、じゃないとおもうのですが、10種類くらいのデザートが次々とテーブルに並べられて、そこから選ぶのもまたたのし。おなかいっぱいだから、そんなにたくさんはたべれないのですけれども。

入り口入ってすぐの、電気毛布いすはもうぬくぬくで夢心地。
スタッフの方々の暖かいホスピタリティも寒い日には心にしみた。

しかし、入り口にはタウン雑誌の記事がたくさん。
歴史ある店でも、こんなに取材してもらわないと、なかなかやってけないのかなあ。。。

ポトフ

圧力鍋で煮たポトフ。
相棒の料理です。

おせち

2005年の我が家のおせち。
去年よりは、すこーしだけグレードアップ。
けれども、去年と同じ過ちもいくつか。

来年はスキー場でお正月をねらってるのでまた作るかどうかわからないけれど、よりおいしいおせちを作るために、今年のおせちのメモを残します。

写真左上から、

お煮しめは相棒が圧力鍋で作ったもの。
ごろごろのれんこんやごぼうはやわらかく、にんじんもとろけそう。
芽の出た形がおめでたいくわいはやっぱり色が黒くなっちゃった。
これは、適度にぽくぽくでおいしいからいっか。
絹さやはさっと茹でてタッパに入れておいて、温めなおすときに他の具材と一緒に鍋に入れました。

かまぼこ、伊達巻はミニミニセットを買いました。
かまぼこの切り方は、大晦日に記事を載せた「うさぎ」切り。

なますは、大根半分とにんじん１本をフードプロセッサにかけて、塩水につけて絞って、
ゆずの絞り汁とお酢とはちみつと薄口醤油をあわせた合わせ酢に漬けました。
初めてフードプロセッサを使ったけれど、やはり切り口が丸くなってしまうので、
包丁で切った方が好みの食感だなあと、相棒と。
相棒の実家で食べた彼の母上のなますはしゃきしゃきしておいしかった。
もう、なますにフードプロセッサは使わない。

かまぼこの切り方

今年もあと少し。
今年最後の記事は、「蒲鉾の切り方」

おせちも作り終えて、掃除をすませ、「Pride」を相棒と見ながら、、、
去年スーパーでもらった「かまぼこの飾り切り」のちらしが出てきたので、おせちやお雑煮に役立てていただこうと、スキャンしてみました。

去年の1月3日の相棒のお雑煮に入ってたのがチラシ右下の「松」で、下の写真がお友達の話題になってたのでした。
シンプルな具でも、かまぼこひとつでぐっと華やかに。
これは、トリガラをことこと煮たとろりとしたスープで作った相棒のお雑煮。
昨日もニコニコしながらトリガラを買ってきてました。
来年も食べられるのかな、ふふふ・・・

二人分のおせち

今年もあと1日。
時間がたつのが早すぎてこわい。

去年の年の瀬は、引っ越したばかりで大掃除も大変でした。
でも何とかいつもの二人分のお節料理を作って、裏山の展望台から日の出を見て、天皇杯へ。

今年は、スキー場でお正月！を狙ってたのですが、1月末にリリースを控えた製品の準備でとても休めるような余裕はなく。しかもクリスマス前から風邪なのか咳が出て、おとなしく今年もおうちでのんびりお正月となりました。

ここ数年、相棒と二人でのんびり年越しがパターンです。
去年から二人暮しなので、準備も前よりは楽チン。
今年は私が体調悪いので、一番大変なお買い物はお願いしました。

去年のお節は・・・

くりきんとん・・・抹茶を混ぜたものと2色の茶巾絞りを作ります
田作り・・・作り立てのカリカリがおいしい！彼の好きなくるみを和えて。
数の子・・・いつも食べきれない。今年は余ったらゼリー寄せにでもしようかな？
黒豆・・・毎年彼の実家から特製を頂いてたのですが今年は圧力鍋で！
長いものサーモン巻き・・・スモークサーモン好きの彼のために。
かまぼこ・伊達巻・・・ミニサイズのセットを買ってます。
柿なます・・・柿と菊花を入れて華やかに。
錦卵・・・彼のお節ナンバーワン。初めて手作りしてみました。
お煮しめ・・・圧力鍋で。くわいや百合根も一緒に煮たら、色が悪くなっちゃった！今年はル・クルーゼで。

一応、一の重は祝い肴、二の重肉や魚の焼き物、三の重はお煮しめ、というような決まりがあるみたいですが、うちは二人だし、それほど食べないので、祝い肴メインで、お煮しめも、という感じ。

錦卵は相棒の大好物。おせちの中でナンバーワンだって。
「にしきたまごって？」て感じでしたが、そういえばありましたねえ。
去年はレシピを見つけて作ってみたら、意外と簡単においしくできたので、今年も作りましょう。

作るのは大変ですが、大晦日までに作ってしまえば、お正月はゆったりしてられるし、お重にちまちまと詰めた姿がかわいくて好き。うちのお重は、数年前にデパートで見つけた小ぶりのもの。おいなりさんや、ちらし寿司を詰めてお弁当に、お菓子を詰めてピクニックに、と大活躍。

今年は今塩数の子の塩抜きをしてるとこ。
明日は早起きして、おせち三昧。がんばるぞっ

もち米のクッキー

きょうのおめざは玄米もち米のクッキー2種。

こちらも昨日と同様、「おめざ倶楽部」で作ったクッキー。

小麦粉もバターもお砂糖すら使わず、餅玄米粉やりんごジュース、ナッツやはったい粉などで香ばしいクッキーに仕上がりました。

ナッツはごまとひまわりの種の2種類なのですが、これをフライパンで炒るときの香りがなんともいえず香ばしくて・・・
それはそれは幸せな香りに包まれていたのですが、その香りを閉じ込めた香ばしいクッキーでした。

師走の日曜日

午後からちょっとご無沙汰だったMOMOcafeSchool（モモカフェスクール）へ。

ちょっと企みがあって、サプライズプレゼントをみんなでちくちくせっせと仕込み。
それにしても、サプライズ好きなMOMOcafe（モモカフェ）。
素敵な企みを、よく次から次へと思いつくなあと、感心してしまう。

スクール後、卒業生のまりぃにネイル＋ハンドマッサージフルコースをやってもらう。
深いボルドーにラメを重ねて、クリスマスっぽい仕上がりに満足。
試験、受かるといいね。

そして、明日の持ち寄りパーティのため、
相棒の得意料理のサーモンムースの材料を仕入れに伊勢丹へ。
相棒のレシピを見つつ、真似してつくるぞ！

他にもいろいろとお買い物した後、新宿で一人ごはん。

トマトまるごとおでん。はさっぱりしてなかなか上品な味でした。

デザートは、お米のブランマンジェ。3種のソースはそれぞれ、抹茶、黒糖、小豆でちょっとボリュームありすぎた。

街はクリスマス1色。
火曜日に栗きんとんを作るのだけど、栗の甘露煮はちょっと控えめに並んでて見つけにくかった。
うちの栗きんとんは、ころころの茶巾絞り。
きんとんって、ずっとそういうものかと思ってた。
あのおせちのきんとんのねっとりしたのは、いつごろからなんだろう。
どっちが先なのかな？

牡蠣のクリームパスタ

ボーナスでた！
ので今日のランチはちょっぴり豪勢に牡蠣のパスタ。
いつもの木のボウルに入って出てくる、たらことシメジの和風パスタもいいんだけど、たまには、ね。

新宿の「壁の穴」にて。
太目のむちむちな麺を、ときどき無性に食べたくなるのだ。
限られたランチタイムに無駄な時間をとられず、そこそこおいしくて、一人でも緊張しない、ちょっと貴重なお店です。

ボーナスでて初の贅沢がこれ。なんて安上がりなのでしょう。

クスクス炒め

　
クスクスって、ボソボソしててあんまりおいしいって思ったことがなかったのですが、チャーハンみたいに炒めるのが一番って本で見て、初めて買ってみました。パッケージがとてもかわいい。

右が、クスクス炒め。
残り物のパプリカ半分とねぎと炒めあわせて、連休初日のお手軽晩ごはん。
炒めるとボソボソしなくてコクが出て、初めておいしいって思いました。
相棒も納得のお味で一安心。
残りごはんがないときも、熱湯で５分でもどるのでらくちん。
冷蔵庫に何にもないけど腹ペコで、お外でごはんも面倒って時に活躍してくれそう。

バタースコッチクリーム作ったよ♪

内田真美さんのバタースコッチクリームをはさんだベーグルを週末いただいてとても美味しかったので、レシピを調べて作ってみました。

作り方はいろいろ見ましたが、クックパッドのが一番覚えやすそうだったのでそれをある材料でアレンジ。

三温糖１００ｇとお水大さじ１をフライパンでキャラメル色にして、
生クリーム１００ｃｃと牛乳１００ｃｃをあわせたものを混ぜてぐつぐつ煮立て、
煮詰まったらバター５０ｇを滑らかに混ぜれば完成。

キャラメル味に目がない同居人は、ちょっと気に入ったみたいでした。

ベーグルベーグル

新宿南口のルミネ１Fにできた、ベーグルベーグル。
いつも行列してます。
行列がないときだけ、プレーンなベーグルを買っています。
でも夕方にはプレーンはだいたい売り切れてるので、ついついいろいろ手を出してしまう。
うまいなあ。小さなスタンド形式ですが、儲かってそう。

Nikkei BP Network | BizTech | 飲食店で一杯目に飲むものは？---どうせ飲むなら最初から好きなもの

Nikkei BP Network | BizTech | 飲食店で一杯目に飲むものは？---どうせ飲むなら最初から好きなもの

「とりあえずビール」離れは若い女性ほどすすんでるそう。
おいしいものを食べるときに1杯目からビールでおなかいっぱいになっちゃうと悲しいって意見が出ていて、分かるなあ。

私も、一杯目からビールなのは、大勢で飲むときくらいかも。
メニューを選ぶのに時間かかるので、選ぶのめんどくさいときは楽ちんなシステムだなって思います、「とりあえずビール」。

でも、冷え性の私は、冬は特に1杯目はあったかいものが飲みたくて、だんだん酔っ払って、暑くなってきてからの冷たいビールならおいしく頂けるんですよ。

だから、一杯目の選択肢が増えるのはとってもうれしいことだと思います。

酒粕トーストうまい

今日のブランチは酒粕トースト、パンたくさんと卵とハム、ベーコン。
酒粕トーストは、酒粕とオリーブオイルをパンにたっぷり塗って、塩をふってこんがり焦げ目がつくまで焼く。

酒粕が苦手なら特に、じっくりとアルコール分が抜けるまで、170℃くらいのオーブンで１０－１５分くらい時間をかけて焼くと、チーズみたいな味になって食べやすいです。

（千葉県香取郡の自然酒の造り酒屋寺田本家さんの酒粕レシピより）

豆腐味噌漬け作りました

三之助豆腐さんのかちかちをスライスして、ざるに並べてベランダで水切り。

ガーゼにくるんで、味噌をぺたぺた。
満月に一晩当てました。

チーズ入り☆メンチカツ

相棒作の、とろーりチーズ入りさくさくメンチカツです。
牛ミンチは、ちょっとレア気味で、お・おいしかった・・・

丸かぶり寿司

節分です。
毎年コンビニとかで「丸かぶり寿司予約受付中！」って見かけますが、東京でも予約する人いるのかなあ？
これって西の方の習慣なんですよね。
ちなみに私は毎年節分に巻き寿司を作って食べるのを楽しみにしています。
今日のランチも、細巻き丸かぶり。
その年の恵方（ラッキーな方角）を向いて、一言もしゃべらずに1本食べきれば、いい年になるって・・・うちだけ？

数年前、東京の友達といっしょに好きな具で巻き寿司を作ってみんなで丸かぶりをやったら、とても面白がってくれた。またやりたいなあ。
もちろん、今日は帰ってまた巻き寿司。
相棒には嫌がられるかもですが・・・

今朝作ったランチ細巻きは、昨日の残りの玄米ご飯を温め直して作りました。
ちょっとべちゃっとなったので、さらに改良していこう。
オレンジページ別冊の「心地よい暮らしがしたい？」を参考に、家にあった材料でアレンジ。

【玄米酢飯の材料】
　玄米　昨日二合炊いて、おむすび2個作った残り。（１合くらい？）
　◇合わせ酢
　　玄米米飴（たまたまあったので。）　大さじ1
　　みりん　大さじ３
　　米酢　大さじ3
　　梅干　半分
　　塩　　小さじ1/4
【作り方】
　玄米以外の材料をブレンダーでペースト状にして、玄米に混ぜる。
※反省
　残り玄米も結構水分が多かった上に、合わせ酢も多すぎた。
　合わせ酢は、味見でなめたけどおいしかった。（甘すぎ？）
　みりんは減らしてもよさそう。
　玄米米飴の代わりにはちみつでもいいかも。（味は、玄米米飴のほうがコクがあって玄米に合う）
　玄米米飴は溶けにくい。みりんで溶いて、少し温めた方がベター。
　お酢は、次は梅酢を使ってみよう。

友達を呼ぶとしたら３合炊くので、次回の合わせ酢レシピは・・・
　玄米米飴　大さじ1（みりんで溶いて、温める）
　みりん　大さじ２
　梅酢　大さじ3
　梅干　大1個分（包丁でたたく）
　塩　　小さじ1/2

ポトフ

いつもながら、相棒作のポトフ。
今日は相棒がお出かけなので、晩御飯を作っておいてくれました。
お肉がびっくりするほどやわらか～

ドライトマトのパスタ

今日の晩ご飯は、ドライトマトが残ってたのでねぎと黄色パプリカの残りを炒めてパスタにしました。

ドライトマトってちょっと高いけど、生のトマトとはまったく別もの。
ベーコンやアンチョビのように、パスタの味にコクと深みが出るので重宝しますよ♪

私のレシピは・・・
１）ドライトマトは、お水に２０分ほどつけておいてふやかす。
２）パスタのお湯を沸かし始める
２）ドライトマトがやわらかくなったらぎゅっと絞って1cm位の幅に切る（戻し汁は６で使うのでとっておく）
３）季節の野菜を食べやすい大きさに切る
４）パスタをゆで始める
５）オリーブオイルとにんにくをフライパンで温め、トマトをじっくり炒める
６）野菜を入れてさらに炒め、ドライトマトの戻し汁をお玉一杯分入れ、茹で上がったパスタをからめてできあがり♪

生のトマトをオーブンで乾燥させたり、干したりしておうちでもドライトマトができるらしい。
セミドライトマトになるのかな？
旬のトマトが出回るころ、作ってみたいです。
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今日のあとのご飯は、山芋とにこごりと水菜のサラダとベルモットの水割り。
ありあわせでつくったごはんにしては、なかなか上出来かな？

山芋は皮をむいてビニール袋にいれ、ビンの底でガコガコ！ストレス解消にいいかも。
にこごりは、同居している相棒が手羽先をコトコト煮て作った力作です。
水菜は、鍋に使ったあとの根元のところをお水につけておいて、芽が出たところをちぎって散らしました。

ブランチはイチジクと松の実のパンとベーコンエッグと紅茶で軽めにすませました。

初雪とピンクレモネード♪

小雪が舞うのを眺めながら、こたつに入って初ブログ♪
まだ全く勝手が分からないけど、いろいろ実験していきまあす。

北海道や東北の豪雪のニュースを聞くと大変だなあと心配になるけど、関東の太平洋側ではやっと今日きたって感じで、なんだかうれしい。

こんな日は、おうちモード！
はちみつにレモンスライスとバラの花びらとローズヒップを漬け込んで、ピンクレモネードのもとを作りました。

お湯で溶いたら、ほんのりピンクのはちみつれもん。
と思ったら、あまりピンクじゃない・・・
お水をそーッと注いだら、確かに下のほうにピンクの層ができるんだけど、まぜるとはちみつ色でピンクがあまり分からない。
もっと色の薄いはちみつを使って、バラの花びらを増やせば、ピンクが濃く出るのかな？
また試してみよう♪

でも、味はとってもおいしい。
はちみつと生のレモンをお湯で割ったはちみつレモンって、のどにはりつくようなイガイガする感じがあるけど（そのフレッシュさも嫌いじゃないけど）、それがぜんぜんなくって、おだやかでやさしい味がする。

地球丸発行の雑誌「天然生活」の福田里香さんのレシピを参考にしました。

※この日より前の記事は、思い出しつつ後から更新したものです。

牛乳パックかすてら

牛乳パックでカステラを作りました。酒粕入り。
友達にもらった京都のごまやさんのごまを生地に混ぜて、上にもふりかけました。

牛乳パックの型の作り方。つぶしてホチキスでとめるやり方などいろいろあるけど、私は切り取った1面をはめ込んでおしまい。