蜜柑の山

相棒は、泊まりゴルフで外出中。
帰ってきたら、お部屋はすみずみまできれいに片付いていて、机の上に、かごに乗った山盛りのみかんが。
仕事で疲れて帰って、ほっとする我が家でした。

さつまいものすだち煮

さつまいものレモン煮、というのはよくありますが、
うちにはさつまいもとすだちが山ほどあるので、レモンの代わりにスダチで煮てみました。

甘さ控えめにしたら、なんだかぼんやりした味。
蜂蜜をもっと入れたほうが良かったのかな？

またレシピ改良して作ってみます。

力うどん

土曜の晩ごはんは、揚げ餅入りのおうどん。
あったまります。

成城アルプス

成城で有名なケーキのお店、成城アルプスで待ち合わせまでの時間を過ごす。
プチ打上げ前の時間つぶしなのに、チーズケーキとカフェオレという組み合わせ。

チーズケーキは濃厚でまったり口の中でとける感じがやみつきになりそう。
エクレアくださいといったら、シュークリームしかないんですうといわれてちょっと恥ずかしかった。

サンマ焼棒寿司

義理の弟のお母さまが私の誕生日のために１０本も作ってくださったさんま寿司。
あまりにおいしくて、保冷剤をまきつけて、今回はお留守番だった相棒のお土産にしました。

そのままでももちろんおいしいのですが、オーブントースターでこんがり焼き色をつけると、臭みが抜けて、甘みが増して、それはそれはおいしくなるのですよ！！

相棒も喜んでくれて、感謝感激の夜でした。

とろろうどん

ラーメン

実家でのシメは、近所のラーメンやさんのラーメン。
とんこつ醤油スープが絶妙の味なのです。
小さい頃からここのラーメンを食べてきたので、東京で評判のラーメン屋さんに行っても、ここのにはかなわないなーと思ってしまいます。
今回も、食べれて良かった。満足☆

ケーキと棒鮨

久しぶりに家族が揃って、バースデーパーティをしてくれました。
ケーキは妹夫婦が予約してくれたおすすめのお店のもの。
スポンジがしっとりふわふわで、フルーツがほんとにこれでもかってほどのってて、生の桃がはさんであって、絶品でした。さすが味にうるさい妹夫婦イチオシの品です。
ごちそうは、魚中心メニュー。母お手製の酢の物にさつま揚げに、姪っ子甥っ子が手を切りながら(！)作ったサラダ、義母が作ってくれた秋刀魚の棒鮨に豚の角煮、義父がしかけた蟹を山盛り、などなどテーブルにのりきらないほど揃いました。どれもこれも心のこもったごちそうで、ほんとにいくらでも食べられそうでした。
お酒は、焼酎好きの義弟たちのために黒糖焼酎を近所の酒屋で仕入れてきました。もちろん一升！
父用の日本酒は、東京からお土産で持ち帰ったものを。
そして一番のごちそうは久しぶりのみんなの元気な顔と、尽きない会話。
もうちょっと頻繁に帰ってきたほうがいいのかなあと感じた夜でした。

朝ごはん

誕生日なので、四国の実家に帰りました。
金曜に休みを取るために、あれこれやりくりして走り回って・・・
朝一番の飛行機で着いて、まずは出てきた朝ごはん。
ごはんとお味噌汁と焼き魚と。
何だかほっとします。
いつもいつも当たり前のように、こんなにたくさんごはんを準備してくれてたのかなあと思い出すと、ちょっと泣けてくるほどありがたいですね。
自分はこんな母親に少しでも近づきたいなあとしみじみ思うのでした。

エビチリ

　

相棒がでっかいえびで、エビチリを作ってくれました。
えびがぷりぷりです。
おうちでこんなエビチリが食べられるなんて！
しかしまだお客様に出せるレベルではないそう。
また、新鮮なえびが手に入ったら食卓にのぼりそうです。